Alla riscoperta di varietà di grani e di una terra di montagna con grandi potenzialità, che potrebbe diventare un nuovo modello di sviluppo agricolo e turistico Siamo a Morfasso, un borgo dell’Appennino piacentino di cui abbiamo già parlato in altre occasioni proprio perché ha molto da raccontare. Tappa immancabile per […]
Con l’obiettivo di mettere in luce il meglio della produzione dei Salumi Piacentini DOP e, nel contempo, valorizzare il territorio piacentino con le sue eccellenze, sabato 26 settembre, all’interno del salone monumentale del Palazzo Gotico di Piacenza, si è svolta la Coppa d’Oro, un premio ideato dal Consorzio Salumi DOP […]
La location di questa edizione 2020 è tra le più suggestive, un’antica corte agricola del Novecento immersa nella campagna piacentina, pur sorgendo a pochi km dalla città, dotata di sale interne, di un’area riparata sotto i portici e di uno spazioso cortile, l’insieme perfetto per accogliere eventi di questa tipologia […]
La decima edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti a Piacenza, che si doveva tenere domenica 29 novembre, quest’anno non si terrà a causa dell’emergenza contagi Covid-19, quindi appuntamento per il 2021. Al suo posto è stata organizzato “Una domenica dal Vignaiolo”, un evento di una giornata in cui […]
Quello che non dovete assolutamente perdervi in questo strano 2020! Storia di antichi castelli medievali in tre province emiliane: Piacenza, Parma e Reggio Emilia. Tappe che incutono un po’ di timore per le loro storie e leggende e che, allo stesso tempo attirano, attirano, attirano irresistibilmente alla ricerca di quelle […]
E se poi li cuciniamo seguendo la ricetta dell’Agriturismo La Favorita che ne dite? Andiamo ad assaggiarlo? E’ doveroso conoscere però alcune regole. Prima di suggerirvi dove raccogliere funghi nel piacentino è doveroso conoscere alcune regole da rispettare secondo le norme regionali. Ve le riportiamo qui, memorizzatele prima di partire! […]
L’artista Olimpia Zagnoli inonda Reggio Emilia di colori e ottimismo. Una mostra per una vera rinascita Olimpia Zagnoli è una nota illustratrice. E’ stata lei, con le sue immagini, a creare le cornici alle campagne di grosse aziende come Google, Apple, Barilla, Perugina, Fiat, Marella, Fendi e Prada. Tutti scatti […]
10 tappe dieci. Alcune insolite, alcune meno…con qualche chicca… Post Covid, gli italiani riscoprono il bel Paese. In particolare si cerca di recuperare il rapporto con la natura incontaminata e con le testimonianze culturali. Mare? Montagna? Sì, ma molto meno, vengono preferite le mete prima un po’ snobbate, forse perchè […]
ci vorrebbe più sale, manca un aroma, però la cottura… poche regole per capire un pò di più… Lezioni di gusto: viaggio tra bocca e cibo A giudicare dall’attenzione attorno al cibo e al gusto possiamo dire che è iniziata l’era del “De gustibus disputandum est”, sui gusti si deve […]