C’è un vecchio modo di dire che recita “Pärla cma at mang’”, penso che l’idea dell’amico Roby abbia preso spunto da questo, per promuovere questa serata dove il contesto conviviale possa mettere a fattor comune il cibo e il dialetto piacentino. Questo giustifica la nostra presenza, essendo noi un gruppo […]
Archivi Mensili: Gennaio 2020
9 articoli
Antipasti piacentini, turtei con la cua tradizionali, ma anche leggermente rivisitati al gorgonzola o alla zucca, torte rigorosamente fatte in casa. Ecco alcune golosità emiliane proposte dall’Agriturismo Corte del Gallo Corte del Gallo è un racconto che parla di cucina piacentina con un occhio rivolto al futuro, sempre nel rispetto […]
sabato, 11 gennaio, presso il Teatro Regio della città, davanti ad un pubblico che ha gremito la struttura in ogni suo posto Il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha inaugurato lo scorso sabato, 11 gennaio, Parma capitale della Cultura 2020. L’evento si è svolto al Teatro Regio della città, davanti […]
sono numerose le varianti della Spongata e a differenziarle la loro zona di produzione, poichè si tratta di un dolce… trasversale! dall’Emilia alla Liguria alla Toscana, ma con un pò di Lombardia La Spongata, il dolce parmense per eccellenza. Qui si prepara così… E’ un dolce tipico natalizio del parmense, […]
Alla città emiliana, famosa in tutto il mondo per i suoi tesori d’arte e le sue chicche enogastronomiche, un meritato riconoscimento Per tutto il 2020 a Parma, Capitale Italiana della Cultura, si svolgeranno tantissimi eventi tra mostre, installazioni, produzioni, laboratori, musica e incontri sul tema “la cultura batte il tempo”. […]
Apriamo con un dovuto avvertimento: la strada sulla quale vi stiamo accompagnando è un pericoloso terreno minato, seppur assai gustoso! Gnocco fritto è torta fritta, quindi? L’interpretazione che vale per entrambe è che si tratta di pasta di pane lievitata e fritta. A Parma è chiamata torta fritta, a Reggio […]
Siete curiosi di “vivere” un agriturismo? Non lasciatevi sfuggire due importanti momenti: il Natale e il Capodanno I colli piacentini sono sinonimo di ottimo cibo, di convivialità, di rispetto della natura. Negli ultimi anni gli agriturismi piacentini hanno aumentato l’attrattività di una destinazione turistica facile da raggiungere dalla Lombardia e […]
9 scatti fotografici per raccontarvi un anno, il 2019, che ci ha visti impegnati nell’organizzazione di due press tour per promuovere i colli piacentini in vista di Parma, capitale della cultura italiana Abbiamo scelto 9 scatti fotografici per raccontarvi un anno, il 2019, che ci ha visti impegnati nell’organizzazione di […]